หัวหน้าโครงการ:ดร.วีรเชษฐ์ จิตตาณิชย์, รองศาสตราจารย์
ผู้ร่วมโครงการ:นายจาตุรงค์ ธรรมาวุฒิ, นายสิรพงศ์ นวพรประไพ
แหล่งทุน:ทุนส่วนตัว
ผลลัพธ์:วารสาร (1) ประชุมวิชาการ (2)
ผู้แต่ง:Dr.Weerachet Jittanit, Associate Professor, นายจาตุรงค์ ธรรมาวุฒิ, นายสิรพงศ์ นวพรประไพ,
วารสาร:
ผู้แต่ง:Dr.Weerachet Jittanit, Associate Professor, นายสิรพงศ์ นวพรประไพ, นายจาตุรงค์ ธรรมาวุฒิ,
การประชุมวิชาการ:
หัวเรื่อง:การพัฒนาการผลิตมะขามเปียกพาสเจอร์ไรส์
หัวเรื่อง:การทำมะขามผงด้วยเครื่องทำแห้งแบบลูกกลิ้งคู่
หัวเรื่อง:การพัฒนาผลิตภัณฑ์น้ำมะขามหวานพร้อมดื่ม
ผู้เขียน:นวรัตน์ จิระวงค์ประภา
ประธานกรรมการ:นางจินตนา อุปดิสสกุล, รองศาสตราจารย์
กรรมการวิชาเอก:นายไพศาล วุฒิจำนงค์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
กรรมการวิชารอง:นางสาวชุลีพร เปี่ยมสมบูรณ์, อาจารย์
สื่อสิ่งพิมพ์:Library Collection
ผู้แต่ง:Dr.Weerachet Jittanit, Associate Professor, น.ส. ทิตติยา ดียิ่ง , น.ส. เมธาวี จันทรอินทร์, น.ส. วันทนีย์ รัตนวงศ์,
ที่ทำงาน:ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร คณะอุตสาหกรรมเกษตร
สาขาที่สนใจ:เทคโนโลยีการอบแห้ง, การให้ความร้อนแบบโอห์มมิค, เทคโนโลยีการแช่เยือกแข็ง, วิศวกรรมอาหาร
Resume